常州大麻糕源自清咸丰年间，常州麻糕店是传承这一特色名点的百年老店，先后获得 “大麻糕制作技艺” 非物质文化遗产传承单位，“常州十大名点”保护单位、常州老字号企业、常州旅游特色餐馆等荣誉称号。面点大师严玉华制作的大麻糕，先后获得江苏省十大名点、常州市民最喜爱的名点、名小吃，武进十大农家菜等荣誉。

公司现有淹城、怀德、永宁、恐龙园、小河沿、新天地、河海，新阳光八家门店，一个加工中心。以弘扬常州饮食文化，保护常州传统名点名菜为己任，致力于地方饮食文化的研究，着力研究现代人的饮食习惯，取西式快餐的便捷、传统中餐的品种多样之长，打造健康、美味、价廉、便捷的快速餐饮。