10月26-28日，2012年江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏创新菜烹饪技术比赛在南京国际展览中心隆重举行。本届餐博会以“文化餐饮 品味生活”为主题，由主题展览、产品展示、技能竞赛、峰会论坛和配套活动组成，秉承“政府引导、行业推进、市场运作、国际拓展”的原则，进一步发挥餐饮业在“扩内需、促转型、惠民生”的作用，是江苏餐饮业历年来规模最大的行业盛会、美食盛宴、文化盛典。

我市的“常州餐饮成就展”和“金坛长荡湖美食专题日”充分展示常州餐饮改革开放以来取得的成就，获得了餐饮业内人士和广大观众的一致好评。我市相关餐饮企业代表常州参加了第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛总决赛冷拼食艺专场和团膳专场的比赛，参赛的作品以选料上乘、精工细作、技艺高超、造型美观，获得了冷拼一、二、三等奖和团膳一等奖。

市领导戴源、方国强亲临现场观摩指导。