常州市商务局

第八届中国江苏国际餐博会开幕

发布日期：2018-09-10

9月7日，由江苏省餐饮行业协会主办，以“品质提升、美好生活”为主题的2018第八届中国·江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心启幕。

本届餐博会以主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介等内容组成，展会面积达40000平米，全面展示了近四十年来江苏省餐饮业发展的变迁和成就、餐饮业标准化建设成果，以及质量安全提升、信用体系建设、智慧餐饮、智能服务方向等，引导行业向品牌化、特色化、国际化方向迈进。

在展会开幕期间，第九届江苏乡土风味烹饪技能比赛、第三届中国青年名厨技能比赛、中国团膳快餐大赛、中国淮扬菜大师邀请赛、苏食杯头道菜烹饪大赛、荷仙杯藕菜烹饪大赛、江苏招牌菜总决赛、非遗美食展演等精彩内容不断上演。此外，第四届全球中餐业领袖峰会、第十届中国淮扬菜集聚区年会、第三届中国青年名厨大会、中国餐饮业优秀品牌峰会等活动此起彼伏，唱响淮扬美食共享盛典。

副局长张黎光率团参会参展。

功勋大师：

1	周文荣	常州饭店有限公司董事长
2	朱顺才	江苏天目湖宾馆有限公司副总
3	陈正贵	常州市烹饪餐饮行业协会会长
4	凌来法	常州市烹饪餐饮行业协会名誉会长
5	符学平	常州市烹饪餐饮行业协会秘书长
6	王劲	常州旅游商贸高等职业技术学校副校长
7	潘国庆	常州市新北区烹饪餐饮行业协会会长
8	史国生	江苏天目湖宾馆有限公司董事长
9	盛雅琴	常州双桂坊执行董事
10	潘小平	金坛园林大酒店董事长
11	吴来生	金坛区餐饮商会会长
12	李建明	常州市李耿餐饮管理有限公司董事长
13	陈勇华	常州富都青枫苑宾馆有限公司总经理
14	周平凡	江苏菜根香餐饮连锁有限公司董事长
15	李文中	钟楼区永红凯虹精品膳食府董事长

功勋企业：

1	常州饭店有限公司
2	江苏双桂坊餐饮管理有限公司
3	常州扬子餐饮管理有限公司
4	江苏吉祥贺盛食品有限公司
5	江苏华怡明都酒店管理有限公司
6	江苏天目湖宾馆有限公司
7	常州听松楼花园酒店有限公司
8	常州九洲花园大酒店有限公司
9	常州银丝面馆有限公司
10	常州富都盛贸饭店
11	常州丽华快餐集团有限公司
12	常州糕团店