9月23日，由江苏省商务厅指导，世界中餐业联合会、常州市人民政府联合主办的“第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节”在常拉开帷幕。来自世界中餐业联合会、餐饮产业链上下游头部企业代表，饮食文化专家学者，名厨大师等350余人参加活动。

市人大常委会主任白云萍、副主任戴士福，以及市政府秘书长周承涛参加活动。

本次活动作为“江苏味道”系列活动，以“节气美食 美好如常——中华节气菜走进江南美食之都”为主题，旨在深入挖掘和弘扬江南饮食文化，打造具有鲜明中国优秀传统文化特色的“中华节气菜”，发挥美食产业助推经济高质量发展的积极作用，擦亮“江南美食之都”城市品牌，展现“新能源之都”卓越的营商环境软实力。

开幕式现场，由世界中餐业联合会、《餐饮世界》杂志社组编的《中华节气菜作品选》发布，通过190道“中华节气菜”系列菜品展现了自然、节气、生命和传统文化之美。

由江南美食研究院推出的“江南二十四节气菜品”同步发布，充分展示常州作为“江南美食之都”在节气菜品研究方面取得的成果。此外，以常州东坡宴、道家养生宴、长荡湖船宴等为代表的江南美食非遗名宴也悉数亮相。

世界中餐业联合会会长邢颖在致辞中表示，独特的地理优势、人文优势相叠加，特别是餐饮业的传承创新、融合发展，成就了常州“江南美食之都”。希望以此次系列活动为纽带，以联合会“海外中餐繁荣计划”为平台，让更多的海内外有志之士认识常州、了解常州，寻求更多合作机遇，在文化交流、产业融合、合作共赢上不断寻求新突破，在推进中餐产业化、品牌化、国际化发展的征程上，携手同心、勇毅前行，共谋发展、共创未来。

餐饮业是促进经济增长和拉动消费的重要力量，也是彰显城市魅力的闪亮名片。去年，常州成功创建“江南美食之都”，一年来，我市在打造餐饮标杆企业、培育美食集聚区、弘扬江南美食文化等方面积极探索，不断推动餐饮业高质量发展，持续擦亮“江南美食之都”名片。近年来，常州大力推进文商旅融合发展，从塑造“旅游明星城市”，到打造长三角“文旅中轴”、“休闲度假中心”，“食美常州”品牌建设始终被纳入城市发展总体规划，已成为常州旅游的“金名片”。

本次活动设有第三届中华节气菜邀请赛、中华节气菜之江南美食主题展、中华节气菜高峰对话暨国际名厨中华节气菜现场展演等系列活动，充分展示中华节气美食文化，同时进行了倡导文明用餐、拒绝餐饮浪费公益宣传。