食品安全责任重于泰山，为推进“放心肉”服务体系建设，努力确保人民群众肉品消费安全，顺利完成我市六十项重点工程目标之一，为此，市商务局将流通环节食品安全工作作为专项执法检查重中之重，常抓不懈。一是对全市生猪屠宰场点实行分类管理，年内整顿压缩生猪定点屠宰场点17家，使生猪机械化屠宰率达88.45%；二是严格屠宰环节病害猪（肉）无害化处理的监管，确保场点肉品质量安全；三是强化行业监管，规范交易行为。

    今年以来，市商务局完成了《常州市屠宰行业管理信息系统》、《常州市肉品流通安全信息追溯系统》和《常州市生猪屠宰企业管理系统》一期项目相关人员的应用培训。完成13家主要屠宰企业 “放心肉”监管平台的监控系统安装，完成7家A级定点屠宰企业《常州市生猪屠宰企业管理系统》的网络组建和软件应用调试；市区103家农贸市场与1672户肉品经营者基本信息已录入“常州市肉品流通安全信息追溯系统”；对全市生猪屠宰场点实行分类管理，全市7家定点屠宰企业通过A级定点屠宰许可换证审核，完成7家生猪屠宰企业A级定点屠宰许可证和标志牌等证章制作；肉品品牌体系得到进一步提升，城区3家屠宰企业拥有了自己的肉品品牌。品牌冷鲜肉市场占有率已上升到35%。