根据市生猪屠宰监测系统显示，2011年3月上旬常州全市生猪屠宰量、上市量上升，毛猪收购价、白条肉批发价、精瘦肉零售价平稳。全市生猪日均屠宰上市3189头，较2月下旬分别上升12.07%，毛猪收购均价15.67元/公斤，白条肉批发均价21.06元/公斤，精瘦肉零售均价27.16元/公斤， 2月下旬基本持平。