对我市主要农副产品批发市场的监测显示，8月10日批发价为9.9元/公斤，日销量60吨左右，销量比去年同期稳中有跌。货源主要来自苏北、东北、山东等地，目前货源较为充足。

但是，8月10日的鸡蛋批发价格较8月3日上涨了0.4元/公斤，且近日持续以每日一毛或二毛的涨幅上涨。初步分析是由于高温天气导致蛋鸡产蛋量减少、油价高、运费贵等因素造成的。夏季鸡蛋价格上涨属常见，但今年这样的涨幅较为少见。预计，后期9月学校开学、中秋节月饼制作等因素对鸡蛋需求量将增加，因此近两个月鸡蛋价格难以回落。预计到10月份新鸡开始产蛋、鸡蛋产量回升后，蛋价可能会有回落空间。