根据市生猪屠宰监测系统显示，2011年11月下旬，常州全市生猪屠宰上市量日均3354头，较中旬相比增长9.48%。毛猪收购均价、白条肉批发均价、精瘦肉零售均价分别为16.21/公斤、21.91元/公斤、31.5元/公斤。毛猪收购均价、白条肉批发均价与11月中旬相比下降2%、1.84%，精瘦肉零售均价与中旬持平。