受气温下降影响，近期蔬菜价格开始走出上月低谷，部分客菜价格涨幅明显。上周（12月10-16日）江苏凌家塘批发市场海南菜开始批量上市，供应品种主要以长豇豆（8元/公斤）、中椒（3.2元/公斤）为主，目前各地对海南菜的采购量都开始增加，促使海南菜需求旺盛，价格坚挺，加上长途保鲜等费用，促使价格成本上升明显，上周这两种蔬菜的价格与前一周环比分别上涨了23.1%、23%。

    为满足广大市民的“菜篮子”需求，市场还从厦门等南方地区调运了大批客菜，都是一些新鲜的反季节蔬菜，受供求关系和运输成本影响，这些蔬菜的价格本周涨幅明显，茄子(3元/公斤)、西葫芦(2.5元/公斤)、绿尖椒(5元/公斤)、水果黄瓜(12元/公斤)的涨幅都超过了50%，四季豆(5元/公斤)、青椒(5元/公斤)、红尖椒(5元/公斤)、丝瓜（7.6元/公斤）的价格则上涨了30%以上。随着天气变冷，黄瓜的上市量越来越少，价格也是持续走高，本周批发平均价7元/公斤,环比上涨了60%。

    除了南方反季节菜涨幅明显以外，地产叶菜的价格上涨速度也很快，受温度下降影响，地产叶菜的产量减少，价格上涨明显，上周地产菜中韭菜（5.6元/公斤）的涨幅最大，较前一周环比上涨了75％以上，近期露天韭菜已经基本落市，全靠大棚韭菜撑市，量少成本高导致价格上涨。此外，菠菜（5元/公斤）、青菜（2元/公斤）、生菜（3元/公斤）、茼蒿（5元/公斤）、小葱（5元/公斤）等地产叶菜的价格也分别上涨了25%、33.3%、20%、66.7%、25%。

    上周有冬笋和白菜两种蔬菜价格逆市下调。冬笋的上市量明显增加，主要来自福建等地。据分析，由于产地天气温和，今年的冬笋产量高但走量慢，价格也从前一周的18元/公斤跌到了15元/公斤，环比下跌16.7%。而今年的大白菜，由于产地种植面积过大，价格一直不高，本周的批发价更是跌到了0.4元/公斤,较前周又便宜了一毛一公斤。