为切实保障春节期间生猪肉品质量安全，加强生猪屠宰市场监管，1月29日早晨，市屠宰办对清潭综合市场、欧尚超市（五星店）开展了生猪肉品联合督查。现场查验了菜场19户经营者经营的65头生猪肉品检疫、检验印章以及超市货柜生猪肉品、冷库条肉的检疫、检验印章，核查了菜场、超市索证索票以及证货、证票、印票相符情况，询问了解了猪肉价格和销量情况。市屠宰办就如何正确索取检疫、检验票证，规范登记生猪肉品目的地等内容，对菜市场和超市管理人员进行了指导。检查发现，欧尚超市（五星店）现场无法提供生猪肉品品质检验合格证。1月30日上午，超市提供了近日的肉品合格证，并就票证保管人员不在，暂无法提供其余的肉品合格证作了书面情况说明。市屠宰办要求超市进一步规范索证索票，确保票证齐全，并书面通知要求钟楼区商务局加强对菜场、超市的跟踪督查。