“五一”小长假已经结束，节前，为保障节日市场繁荣稳定，江苏凌家塘市场发展有限公司积极组织货源，丰富“菜篮子”品种，以确保节日期间各类农副产品的价格稳定。目前，随着气温的不断增长,市场内各种水果、蔬菜的上市量都有所增加,许多品种价格也呈现不同程度下跌。

蔬菜：蔬菜品种丰富、量多价低。进入4月份以后，各地气温回升，各种蔬菜大量上市，市场蔬菜价格开始进入下降通道，回落势头明显。特别是地产菜上市量持续增加，目前多种蔬菜的批发价已降到每斤0.5元以下，如大白菜0.25元、包菜0.15元、青菜0.3元、花菜0.4元、白萝卜0.35元、莴苣0.6元、西洋芹0.3元、葱头0.5元、大葱0.5元、韭菜0.5元。价格下跌原因：一是季节性因素。目前气候适宜，蔬菜生产情况良好，集中上市，导致量多价跌；二是海南、北方等地气候异常，海南菜推迟上市，北方菜提前上市，正好“撞车”。五一期间，凌家塘市场蔬菜供应品种将持续百种以上，主要是来自山东寿光、海南、广东、福建等地的南方蔬菜、大棚蔬菜。节日期间，市场地产叶菜交易活跃，市场整体蔬菜价格仍将稳中有跌。其中，随着企事业单位、学校的放假，大众蔬菜如：包菜、大白菜、土豆等食堂菜的需求量将大大减少，销量将有所萎缩，价格有可能向下波动；而芦笋、毛豆、茄子、长豇豆、黄瓜等精品菜、反季节蔬菜则需求上扬，价格将持续较高价位。

果品：夏令果品“抢鲜”上市。五一期间，气温的上升，市民的水果需求也在不断加温，各种鲜果销售持续看好。日前市场上各类夏季时令鲜果竞相上市，不同色泽不同芳香不同品种的时鲜水果，为沉寂了一段时间的果品市场增添了活力。目前的果品区还是南方水果、大棚水果的天下，香气馥郁的芒果，色泽金黄的香蕉、菠萝、枇杷，美容养颜的木瓜、红亮的油桃、碧绿的西瓜、诱人的大樱桃等大棚水果都赶在“五一”前“抢鲜”登陆市场，让市场果品销售提前进入了夏天。目前的水果价格呈两极分化状态，大众水果价格较低，价格比较平民，如甘蔗（3元/公斤）、菠萝（4元/公斤）、鸭梨（2.9元/公斤）、陕西富士（4.1元/公斤）；而今年的时鲜果品价格则有些高，如：油桃（19元/公斤）、大樱桃（80元/公斤）、枇杷（17元/公斤）。节日期间，走亲访友人群的增多，这些“鲜果”的走量将会加快。预计，随着气温升高，这些鲜果的上市量将日益放大，降价将是必然趋势。

水产：特种水产需求走高，虾类味美价低。天气转暖，市场水产区的各种水产品交易也日显活跃，由于上市量增加，许多水产品价格纷纷回落。当前最受市民追捧的还要数虾类。小龙虾还未到上市旺季，上市量还不是很大，目前批发价为：大个的40元/公斤，中个的24元/公斤左右，小个的11元/公斤，虽然价格不低，肉质也未到最肥的时候，但仍受“尝鲜”市民喜爱。近期天气转暖，本地金坛、溧阳以及宜兴周边地区的青虾陆续批量上市，青虾的价格纷纷回落，目前3公分以上青虾的批发价为73元/公斤,3公分以下53元/公斤,5公分以上95元/公斤,较上周同期跌了10-20%。预计，五一期间淡水鱼供应充足，需求不会很旺，因而价格将较为平稳，而特种水产受节日因素、婚庆因素影响，需求增加，价格可能小幅上扬。

粮油、荤副食品：供应充足，价格稳定。本周蛋价、肉价持续稳定，生鲜白条肉21元/公斤、冷鲜白条肉18.8元/公斤,鸡蛋8元/公斤,持续平稳。预计受假日因素带动，五一期间，草鸡（21元/公斤）、三黄鸡（10.8元/公斤）、麻鸭（21元/公斤）等当前价格稍有回落的家禽类需求量将有所增加，价格将会有小幅波动。当前粮油市场供应充足，需求稳定，米价稳中稍跌，其中糯米（5.6元/公斤）、金坛粳米（4.15元/公斤）、宝应粳米（4.28元/公斤），持续平稳，东北长粒香（4.7元/公斤）,较前期回落了5%左右。预计，五一期间，粮油荤副食品价格仍将保持稳定。