2012年12月,凌家塘批发市场蔬菜成交量11.8万吨,同比减少18.2%,较11月份环比减少7%。蔬菜月平均价2元/公斤,同比上涨4.2%,环比上涨14.3%。
蔬菜价格上涨的原因一是气温下降增加了大棚蔬菜生产成本;二是不需用大棚种植的南方蔬菜离我市较远,运输保鲜费用大;三是本地雨雪、冰冻天气导致露天蔬菜种植产量减少明显;四是月末元旦小长假的影响。
蔬菜交易呈现四大特点:一是地产菜上市量减幅明显,茎叶类蔬菜量少价高。地产菜的上市量2.5万吨,同比减少9%,环比减少了30.5%。地产菜批发平均价为3.04元/公斤,同比上扬9%,环比上涨49.7%。其中生菜(3.28元/公斤)的环比增幅最大,涨幅109.7%,同比增长8.7%;青菜(2.23元/公斤)、毛白菜(2.16元/公斤)、韭菜(5.53元/公斤)环比增长均在50%以上,同比分别上涨84.3%、43.1%、40.7%。生菜、毛白菜、青菜的交易量减幅明显,环比分别减少89.4%、57.1%、47.3%、38.6%。二是果实类产量减少,价格涨幅明显。受季节因素影响,常武地区市场供给由北向南转变,受运输、成本以及需求因素影响,价格涨幅明显,如西红柿(2.85元/公斤)、西葫芦(2.68元/公斤)、冬瓜(1.76元/公斤)环比分别上涨49.2%、32%、32.6%,同比上涨166.4%、37.4%、21.4%。三是食用菌类量价齐增。天气转寒,火锅、煲汤等需求增加,食用菌的交易量环比上扬,但价格增幅明显,如香菇(9.2元/公斤)的销量环比上扬了67.25%,同比减少40.8%,价格则环比下降12.6%,同比上涨40.7%。四是根类产量减少,价格上扬。天气寒冷,露天种植的根类蔬菜已全面储藏,近期销售的根类品种均是库存品种。山药(1.39元/公斤)、土豆(2.4元/公斤)、白萝卜(0.9元/公斤)的销量环比分别下跌22%、41%、54.9%,价格环比分别上涨16.8%、6.2%、2.3%。
据监测分析,进入1月份以后,随着农历春节的临近,加上天气因素影响,蔬菜的格将持续高位。
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