为进一步落实市十五届人大二次会议一号议案的要求，保障肉品市场供应，推进实施肉菜流通追溯体系工程，9月18日上午，副市长方国强一行到凌家塘农副产品批发市场、钟楼区花园菜市场和新北区汇丰菜市场等，现场督查了 “放心肉”工程实施情况，并召开了加强“放心肉”管理和肉菜流通追溯体系运行监管工作会议。

会上，方国强肯定了 “放心肉”工程和肉菜追溯体系建设工作，并指出，各地各部门进一步增强责任感和紧迫感，找准差距和不足，正视困难、勇于担当，对照任务、突出重点，抓好抓实“放心肉”工程的推进和肉菜追溯体系的有效运行。

方国强要求，各地、各部门下一步要创新工作方法，采取多种措施，突出工作重点，加大推进力度，全面完成年初确定的各项目标任务。一是深入实施“放心肉”工程。要加强生猪屠宰环节监管，严格执行索证索票制度，创新生猪肉品流通监管模式，加快餐厨废弃物集中处理体系建设，积极推进动物标识及疫病可追溯体系建设。二是加强追溯体系运行维护。要加大体系运行的培训宣传，强化部门之间的协调配合，建立健全运行管理制度，及时总结推广体系建设成果。三是认真做好近期食品安全和市场供应工作。中秋、国庆“两节”期间，各地、各部门要结合花博会、动漫艺术周、科技经贸洽谈会等重大活动，把节日期间食品安全监管作为当前工作的重点，及早安排部署，落实监管责任，确保生猪肉品质量安全和供应安全。

会议由市政府副秘书长蔡楚秋主持，各辖市、区分管领导，市相关部门负责人以及肉菜流通追溯体系建设相关节点单位负责人共60余人参加了会议。