为进一步贯彻落实市十五届人大二次会议一号议案要求，推进实施“放心肉”工程，保障生猪肉品质量安全，10月24日上午，副市长方国强一行到位于凌家塘农副产品批发市场的常州市外来肉管理中心现场查察看，督查了中心建设情况和市区外来肉经营具体情况。随后在市行政中心承运厅召开全市“放心肉”工程推进会。

会上，武进区政府，市公安局、农委、商务局、卫生局、工商局等5个部门就今年以来“放心肉”工程推进实施情况以及下一步工作打算作了会议交流，其余各部门作了书面交流。方国强对各部门取得的成绩予以了充分肯定，并指出，一年以来，各地各部门按照“放心肉”工程实施方案的职责分工和目标任务，不断强化重点环节执法监管，有效落实“两证两章”制度，有序推进屠宰场规范化建设，重点工程项目进展顺利，肉品质量安全和肉菜流通追溯体系建设取得了积极成效。

方国强强调，“放心肉”工程是关系百姓生活质量和生命安全的一项民心工程，各地各部门要时时绷紧肉品安全这根弦，常抓不懈，强化监管，大力推进，确保完成年度各项目标任务，为实现“放心肉”工程确定的三年目标任务奠定更加坚实的基础。一是要尽快实现肉品源头监管的全覆盖。发挥外来肉管理中心的枢纽作用，实现对外来肉品的信息追溯；继续淘汰条件简陋、屠宰规模相对较小的屠宰场点；扶持大型屠宰企业，完善屠宰设施设备，逐步扩大生猪肉品冷链加工和配送范围，不断提高产品竞争力和行业集中度。二是要切实加强重点环节执法监督。各相关部门要进一步加强生猪养殖、屠宰、生产加工、流通、餐饮等各环节生猪肉品的行政执法监督，大力开展专项行动，整治生猪肉品生产流通秩序，严厉打击私屠滥宰和注水等违法行为。要严格各环节生猪肉品的出证出票、索证索票监管，规范票证格式、内容，规范台账登记。同时，要加强部门间的协作配合，形成监管合力，确保监管不留死角。三是要加快病死畜禽无害化处理体系建设。要加快推进病死畜禽集中无害化中心处理建设，尽快完善方案，争取早日开工建设、投入运行。同时，要继续加强对屠宰场病害生猪和生猪肉品无害化处理的监督管理，严格执行各项规范，落实相关手续，严防病害生猪肉品流入市场。四是要确保肉菜流通追溯体系年内投入运行。市商务局要发挥牵头作用，与相关流通节点加强对接，与相关职能部门做好协调，与承建单位密切配合，加快体系建设进度。各辖区政府、相关职能部门要大力支持、积极配合，齐抓共管、形成合力，有序有力地推进追溯体系建设。五是要平稳做好生猪屠宰监管职能交接工作。按照职能调整方案，生猪屠宰监管职能将由商务局移交到市农委，两部门要对历年的工作进行全面总结，对相关材料进行整理归档，确保在职能移交前后生猪屠宰管理工作不断、监管不松、标准不降，实现平稳过渡，顺利移交。

会议由市政府副秘书长蔡楚秋主持，各辖市、区政府分管市、区长，市公安局、财政局、农委、商务局、卫生局、食品药品监管局、环保局、城管局、工商局、质监局等部门负责人，各辖市、区商务局分管负责人共30余人参加了会议。