老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品，各自都经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。南京的马祥兴、苏州的得月楼、镇江的存仁堂……这些老字号沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，取得了社会广泛认同，是珍贵的历史文化遗产。

　　商务部从2006年开始评定了两批“中华老字号”企业，其中江苏共有96家。根据此次“江苏老字号认定”的规范，被商务部认定的“中华老字号”在递交申请后自然成为“江苏老字号”。江苏省商务厅有关人士表示，除了“中华老字号”，江苏还有很多具有地方特色的老字号企业。这次开展“江苏老字号”认定是为了更好地促进“老字号”的传承保护和创新发展。

　　据江苏省商务厅有关人士介绍，3月初启动的“江苏老字号”认定的申报工作已经结束。已经有来自南京、无锡、苏州、常州、镇江、盐城、泰州、宿迁等地超过150家企业递交了申报材料，其中包括宜兴方圆紫砂、苏州如意檀香扇、盐城阜宁大糕、靖江双鱼肉脯等颇具名气的企业。

　　据悉，此次申报的企业当中，已经被授予“中华老字号”称号的将自动成为“江苏老字号”，如南京吉祥云锦、苏州采芝斋、泰州梅兰春、无锡惠山泥人、江苏洋河等。此外，为进一步提升老字号品牌的社会影响力和竞争力，江苏省商务厅正在面向社会公众征集“江苏老字号”标识。老字号LOGO设计要有助于彰显老字号的品牌和文化特点，体现江苏老字号的商业文化价值，应满足政府颁牌、长期悬挂和企业宣传使用的需要，体现权威性与艺术性统一。征集活动至2015年4月30日12点止（邮寄稿件以邮戳时间为准）。江苏省商务厅将组织有关专家对投稿作品进行评选，评出入围作品10套。标识设计方案确定后，获奖作品和入围作品名单将通过江苏省商务厅网站进行公示后公布。

　　但是，摘得“江苏老字号”牌匾并不意味着可以高枕无忧。据江苏省商务厅有关人士介绍，“江苏老字号”所在单位每年都要提交上一年度经营情况的报告，若不能提交的将会被责令整改，6个月内未见明显效果或者企业发生重大变化不符合认定条件的，江苏省商务厅在核实后将暂停或取消其“江苏老字号”称号。此外，江苏省商务厅每隔4年将对已认定的“江苏老字号”进行重新评审，不符合认定条件的企业将被撤销称号。