会议回顾了近年来“唱响常州菜”活动开展情况，肯定了常州餐饮发展取得的长足进步，并重点对《2015年“唱响常州菜”系列活动方案》进行了介绍和解读。会议希望餐饮企业对本次活动高度重视、积极参与，借助名菜名点精选、名店主题筵席展示、名师技艺展示等三大主题活动，扩大品牌影响力，进一步发挥常州餐饮特色。
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