9月10日下午，市商务局组织召开2015“唱响常州菜”系列活动之“9•17”活动准备会，各辖（市）区商务局分管领导，辖（市）区餐饮商会（协会）及有关单位负责人参加会议，市商务局专职委员陈庆明出席会议并讲话。

会议回顾了2015年“9•17”活动筹备情况，通报了17日当天“唱响常州菜”活动授牌仪式暨常州菜研究院成果展的活动内容、时间安排、现场布置、注意事项等。最后，陈庆明委员就如何搞好本次活动提出了具体要求。

2015“唱响常州菜”活动授牌仪式暨常州菜研究院成果展活动，定于9月17日上午在常州旅游商贸高等职业技术学校隆重举行，现场将对获奖单位及个人进行授牌颁奖，并通过常州经典名菜、经典名点名小吃、常州名宴、常州名厨技艺等交流展示活动，提升餐饮内涵，传承经典菜品，弘扬美食文化，促进大众消费。