| 四月初，气温逐渐回暖，按市场规律性，此时应该是春菜大量上市，菜价稳中有降的季节，但今年受寒潮影响，南方蔬菜大幅减产，导致市场蔬菜总供应量仍然偏紧，上市量同比不高。当前市场蔬菜价格除了本地叶菜随着上市量的增加，价格有所下降外，大部分客菜价格仍然位居高位，尤其是白菜、土豆等大众菜，价格竞与一些反季节蔬菜并驾齐驱，本周受需求量带动，价格继续上扬，今日市场大白菜批发平均价2.4元/公斤，环比又涨9.1%，较去年同期1元/公斤，同比上涨140%；土豆2.8元/公斤，环比上涨7.7%，较去年同期2元/公斤，同比上涨了40%；目前市场花菜价格也是同比涨幅明显，当前花菜供应主要以厦门等南方地区的有机花菜为主，受产量影响，今年的价格持续偏高，今日批发平均价6元/公斤，环比又涨20%，较去年同期的1.5元/公斤，涨幅达到了300%；近期莴苣的价格也是继续上扬，今日批发价3元/公斤，较上周环比上涨了15.4%，较去年同期的1元/公斤，同比涨幅200%。
分析原因，主要是供应接不上趟，当前福建莴苣已接近尾声，本应接班的本省莴苣和浙江莴苣，受年初寒潮影响，还不能大批量上市，上市量偏紧，导致价格持续偏高。
预计，进入四月中下旬后，随着本地菜的大量上市，蔬菜价格将会得到明显改善。
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