4月5日至4月7日,由市商务局主办、市烹饪餐饮行业协会承办的“我们的传统节日”——首届“常州青团节”活动,在双桂坊美食街成功举办。
通过前期的专家评审和市民投票,本次活动共有13个品种的常州团子获奖。现场展销会上,近20家团子生产企业和酒店向市民展示常州团子经典款和“网红”款,其中既有传统的常州青团金牌特色产品,也有在原料、馅心、外形上创新的青团新品。非遗传人华焕仁还在现场进行了堆花糕团技艺表演。
本次青团节吸引人流12000人次,双桂坊美食街、园外园、德泰恒、聚德园、禧庆楼、迎桂等十多家单位免费提供五千多只团子让市民品尝。极具的常州文化和江南风味的青团,成为春季常州市民最喜爱的点心之一。
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