为宣传推广我市优秀传统餐饮文化，创造良好营商环境，9月10日，我局组织部分在常外商和外国友人参与了在双桂坊举办的“外商看常州——月饼制作”活动。

活动现场，非遗传承人刘长山和八仙月饼负责人为大家介绍了中秋节的来历和风俗、展示了苏式月饼和冰皮月饼的制作过程，随后，在点心师的指导下，国际友人们兴致盎然地制作并品尝了中国传统月饼。

作为2018“唱响常州菜”的重要内容，“外商看常州—我们的传统节日”活动计划围绕传统餐饮风俗，在春节、清明、端午、中秋等传统节日，通过现场制作、参与互动等方式，推广我市传统名点，传承餐饮非遗技艺，促进中西文化交流，今年已成功组织青团节、粽子节等活动。