为进一步推动江苏老字号传承保护与创新发展,近日,省商务厅、文化和旅游厅、市场监管局、文物局、知识产权局等5部门公布第三批江苏老字号名录,常州10家企业上榜。
新晋江苏老字号企业中,金坛4家、溧阳3家、武进、新北、常州经开区各1家,这些老字号涵盖食品、茶叶、酿酒、印刷等行业,雅浦酿酒、金坛古籍印刷、天目湖宾馆、茅麓茶场4家具有省级非遗技艺,汪德隆长记、中意食品具有区级非遗技艺。其中,历史最悠久的是常州市雅浦酿酒有限公司,创始于1902年,为江苏省非遗技艺保护单位,其产品雅浦黄酒获得“江苏省名优产品”称号。雅浦酿酒选用太湖流域精白糯米、精致小麦和雅浦山泉,经三次投料循环发酵、压榨、过滤等三十多道工序精酿而成。常州市金坛古籍印刷厂有限公司创始于1978年,是江苏省非遗保护单位、中国古籍保护协会常务理事单位、古工委重点印刷单位,多次获得美国班尼奖、中华印制大奖等奖项。拥有集古籍线装、手工精装、雕版印刷、饾版拱花、珂罗版为一体的完整古籍印刷产业链。
截至目前,常州市现有江苏老字号34家(含中华老字号5家),位列全省第四。
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